Licenciatura en Administración Gastronómica

Descripción

La gastronomía es el estudio de la relación existente entre el hombre, su alimentación y su medio circundante. No sólo se trata del arte culinario, sino que la gastronomía es inherente a la cultura de un país. Un país tiene sus platos particulares, como la paella, los frijoles volteados. En Guatemala, la gastronomía está cobrando importancia, no sólo por su vinculación con la cultura, sino que las personas desean degustar platillos tradicionales y mediante la comida conocer la cultura de otros lugares.